ایران‌پژواک

نوآوری و اصالت در صنعت غذا

بازگشت قدرتمندانه نان، سبزیجات و نوشیدنی های سنتی به منوی رستورانهای مشهور

جذابیت غذاهای آسیایی در رستورانهای آمریکا و اروپا

به منظور رونق بیشتر رستورانها ؛

حمایت دولتها از صنعت غذا و رستوران

پیش بینی افزایش هزینه های سفر در سال آینده میلادی

رشد 1.5 درصدی گردشگران در سال 2026

جاه طلبی مصر برای جذب سالانه 30 میلیون گردشگر

روزهای سخت صنعت غذا ، گفت‌وگو با یک رستوران‌دار باسابقه در کیش

انصاف، چاشنی سفره گردشگر؛ کیفیت، خط قرمز یک میزبان کیشی

زهرا بخشی/ کیش را با آب‌های فیروزه‌ای، ساحل‌های مرجانی، دلفین‌های بازیگوش، کشتی یونانی، شهر تاریخی حریره و بازارهای پرجنب‌وجوشش می‌شناسند؛ جزیره‌ای که هر سال گردشگران بسیاری را از ایران و جهان به خود می‌کشاند. در همین جزیره، رستوران «قصر تشریفات» میزبان مسافران است؛ رستورانی که مدیرش، مهدی نیک‌فرجام، می‌گوید با وجود گرانی ۳۰ تا ۵۰ درصدی هزینه‌ها در کیش، کرونا و جنگ‌های اخیر، کیفیت غذا و رضایت گردشگر را فدای سود نمی‌کند. او در این گفت‌وگو از سختی‌های رستوران‌داری در جزیره، انتظارات گردشگران داخلی و خارجی، غذاهای بومی و دریایی و ضرورت بازگشت گردشگران به کیش سخن می‌گوید. در ادامه، شما را به خواندن این مصاحبه جذاب دعوت می کنم .

چهارمین رویداد روز جهانی سرآشپز در مشهد برگزار شد

چهارمین رویداد روز جهانی سرآشپز با مشارکت باشگاه سرآشپزان خراسان رضوی در مشهد برگزار شد.

جشنواره‌ای برای برندسازی زرشک کوهی و رونق اقتصاد محلی

اورست چهاردانگه ساری میزبان جشنواره زرشک کوهی می‌شود

جشنواره زرشک کوهی همزمان با فصل برداشت این محصول، با هدف معرفی و برندسازی زرشک کوهی، توسعه بازار فروش محصولات محلی و کمک به رونق اقتصادی منطقه، به مدت دو روز در روستای اورست بخش چهاردانگه ساری برگزار می‌شود. رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان ساری از برپایی ۲۰ غرفه، بازار بومی و محلی، برنامه‌های آیینی و فرهنگی، همایش پیاده‌روی خانوادگی و زنده‌پزی آب زرشک در این رویداد خبر داد.

پس از ثبت جهانی و رفع تعارضات ثبتی

سند مالکیت ۱۳۴ هکتاری مجموعه تاریخی الموت صادر شد

سند مالکیت مجموعه تاریخی الموت به مساحت بیش از ۱۳۴ هکتار در استان قزوین، پس از ثبت جهانی، نقشه‌برداری دقیق و رفع تعارضات حقوقی و ثبتی صادر و به مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی قزوین تحویل شد؛ اقدامی که با هدف تثبیت مالکیت و تقویت حفاظت از این میراث تاریخی انجام شده است.

رونق بازار صنایع دستی در بازارهای جهانی

سهم 1600 میلیارد دلاری بازار صنایع دستی تا 2031

گزارشهای اقتصادی حاکی از سهم 987 میلیارد دلاری بازار صنایع دستی در سال 2025 است.

برگزاری آیین شکرانه برداشت خرما در شادگان

وزیر گردشگری: شادگان با برنامه‌ریزی جامع می‌تواند به قطب گردشگری جنوب کشور تبدیل شود

وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی در حاشیه آیین شکرانه برداشت خرما در شادگان، با اشاره به ظرفیت‌های تالاب، تولید خرما، دامداری و صنایع‌دستی این شهرستان، بر ضرورت جذب سرمایه‌گذار، توسعه زیرساخت‌های گردشگری و حمایت از بازاریابی و صادرات برای ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی منطقه تأکید کرد.

در چارچوب اقدامات حفاظتی کاخ نیاوران

مرمت کوشک احمدشاهی؛ از گچ‌بری تا زهکشی بام

عملیات مرمت و بهسازی موزه کوشک احمدشاهی در کاخ نیاوران با تمرکز بر تزئینات گچ‌بری، پوشش بام، اجزای سازه‌ای و سامانه هدایت آب‌های سطحی انجام شد؛ اقدامی که با هدف رسیدگی به بخش‌های آسیب‌دیده و صیانت از ارزش‌های تاریخی و معماری این بنا صورت گرفته است.

سه شب موسیقی در کیش

از مسیح و آرش تا علیرضا طلیسچی؛ تقویم کنسرت‌های کیش

جزیره کیش در روزهای پایانی مهر و نخستین هفته آبان‌ماه میزبان سه کنسرت است. بر اساس تقویم اجراها، مسیح و آرش ۳۰ مهر در سالن مریم، گروه لیان ۷ آبان در سالن پاناروما و علیرضا طلیسچی ۸ آبان در سالن مریم روی صحنه می‌روند.