آرد نانوایی
-
چرا سهمیه آرد ۲۵ درصد نانوایی‌ها کاهش یافت؟
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با انتقاد از کاهش سهمیه آرد نانوایان به همشهری آنلاین گفت: ما در کل کشور ۸۰ هزار نانوایی داریم و وقتی می‌گویند ۲۵ درصد نانوایان دچار کسر سهمیه آرد شده‌اند یعنی ۲۰ هزار نانوایی متخلف داریم که این ممکن نیست چرا که در یک صنف نهایتا ۴ تا ۵ درصد تخلف اتفاق می‌افتد.
-
چرا نانوایی های زاهدان اخیرا شلوغ شده؟ / خرید نان حتی تا نیم روز طول می کشد
همشهری نوشت: بعد از ارائه دستگاه‌های کارتخوان مخصوص به نانوایان یکباره نانوایی‌های زاهدان شلوغ شدند و این روند تاکنون ادامه دارد.
-
اختلاف قیمت آرد از نانوایی تا بازار آزاد چقدر است؟
بررسی های میدانی حاکی از طولانی شدن صف‌های خرید نان در برخی نانوایی ها در روزهای اخیر و همچنین کاهش تعداد واحدهای نانوایی در سطح شهر است.
-
ترفند عجیب برخی از نانوایی‌ها برای کم فروشی آرد
افزودن نمک روش جدید برخی از نانوایی‌ها برای کم فروشی و مصرف کمتر آرد است.
-
انتقاد وزارت بهداشت از روند سبوس گیری آرد نان ها
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: وزارت بهداشت به طور جدی پیگیر بازنگری استاندارد سبوس آرد و کاهش میزان سبوس گیری آرد است.