سوسیس
کل اخبار:2
-
میزان نیتریت، عامل سرطان‌زاییِ گوشت‌های فرآوری‌شده
در حالی که سازمان جهانی بهداشت (WHO) در سال ۲۰۱۵ میلادی گوشت‌های فرآوری شده را در دسته سرطان‌زاها طبقه‌بندی کرده بود، یک مطالعه جدید با بیان این که سرطان‌زا بودن گوشت‌های فرآوری شده بسته به میزان نیتریت موجود در آنهاست، این طبقه‌بندی را به چالش کشیده است.
-
سوسیس‌خورها شیدا می‌شوند!
به گفته محققان، مواد شیمیایی مورد استفاده در گوشت‌های فرآوری شده نظیر هات داگ و سوسیس، با اختلال رفتاری موسوم به «مانیا» یا شیدایی مرتبط است.