نمک‌های ممنوعه!

نمک‌هایی با ظاهر فریبنده و رنگ‌های غیرطبیعی در بازار مشاهده شده‌اند که به گفته کارشناسان، فاقد ارزش غذایی‌ هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت بدن را به‌شدت تهدید کند.

۲۷ فروردین ۰۴ - ۰۷:۵۹

نمک دریا افتخار ایران در ریشه‌کنی کمبود ید را از بین می‌برد؟

دانش‌آموخته‌ دکتری سیاستگذاری غذا و تغذیه گفت: بسیاری از افراد تصور می‌کنند که نمک دریا سرشار از ید است، اما در واقع مقدار یُد موجود در آن بسیار ناچیز برای تأمین نیاز روزانه‌ بدن است.

۲۴ اسفند ۰۳ - ۱۲:۰۰

برداشت نمک از دریاچه مهارلو ممنوع است/خطر سرطان زایی نمک دریا

مدیرکل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ممنوعیت برداشت از دریاچه مهارلو به واحدهای تولیدی ابلاغ شده و در صورت بروز تخلف با هماهنگی مراجع قضائی پیگیری خواهد شد.

۱۸ تیر ۰۳ - ۰۷:۰۹

کدام نمک را بهتر است مصرف کنیم؛ نمک دریا، سنگ نمک یا نمک یددار؟

بر اساس توصیه سازمان بهداشت جهانی، بیشترین میزان مصرف این ماده غذایی تا پنج گرم نمک طعام در روز تعیین شده، در حالی که مصرف سرانه نمک در کشور ما دو تا سه برابر بیشتر از این مقدار توصیه شده گزارش شده است.

۱۷ مرداد ۰۲ - ۲۳:۴۱